歌志轩，主打名古屋拉面，以高品质的自家制面著称，由米其林星厨“森住康二”研发制面。他家的招牌产品是拌面，“本店只有拌面最好吃，请原谅！”就是他家的slogan之一。最近花园城店重装开业，全国19店开业同庆，还有限时优惠套餐，走啊，吃面去咯。

(资料图)

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「 自家制面 」

日照3000小时麦芯粉，萃取7%麦芯精华

采用日照3000小时麦芯粉，萃取7%麦芯精华的进口面粉，来自自家自制的拉面，口感劲道Q弹，拉面较粗，嚼劲十足是他家拉面的特点。而且，他家的面是可以续的哦。

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「米其林星厨研发」

米其林星厨：森住康二，研发制面

歌志轩的拉面由米其林星厨“森住康二”研发制面，对于面条的配比非常讲究。对于煮面流程也同样有高标准的坚持，煮面时间精确到3分45秒，这样煮出来的拉面是最合适做拌面的。

歌志轩·名古屋拉面

「限时59.9元双人餐」

（5.6折，所有门店可用）

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「秘制肉酱+歌志轩三宝」

歌志轩的招牌必点要数「火焰肉盛秘汁拌面」了，是回头客点得最多的一款，是微辣口的。歌志轩三宝指的则是基础调味的秘制酱汁，由纯谷物酿造，据说全球只有3人知道配方，每款拉面都用到了这个秘制酱汁，为拉面增色不少。顶部满满的肉臊，搭配配菜，看起来十分满足。

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「 70°C供港半熟温泉玉子」

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供港半熟温泉玉子也是歌志轩拉面的一大亮点。90°C的拉面配上半熟的温泉玉子，戳破蛋黄，将蛋液充分搅拌，每根拉面都沾上了金黄的蛋液，吃起来口感更爽滑。

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「正确3步吃法」

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「歌志轩秘汁拌面」

歌志轩的经典拌面「歌志轩秘汁拌面」，大块的自制日式叉烧肉盖在面上，2层瘦肉夹1层瘦肉，肥瘦比例刚好，入口香而不腻。搭配丰富的配菜以及温泉玉子，淋上红香油和黄金醋搅拌均匀，要趁热吃哦。

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「地狱火鸡拌面」

这碗「地狱火鸡拌面」是最近新上的新品，主打一个“辣”字。顶部是洋葱鸡肉和海苔碎，打底的拉面在上桌之前已经拌好，将鸡肉海苔和拉面搅拌到一起就可以大口开吃啦，微微呛口的辣感很过瘾。

（1）/

「鸭屎香柠檬茶」

歌志轩最近上新了2款饮品，第一款是「鸭屎香柠檬茶」，现场手锤，茶底浓郁，搭配香水柠檬，喝起来很清爽，搭配拉面很过瘾，还能解腻解辣。撕开杯套还有小彩蛋哦。

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「马蹄爆爆椰子水」

另一款是「马蹄爆爆椰子水」，马蹄爆爆珠，咬开会爆浆，里面是马蹄粒，嚼起来口感很丰富，冰凉的椰子水，也是搭配拉面的好搭档，冰爽解暑，太适合夏天啦。

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「一口煎饺」

歌志轩的人气款小吃，煎得外脆里嫩的，咬下去会流汁，搭配饺子醋，一口一个刚好。

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「捣蛋土豆沙拉」

这道土豆沙拉可以选择捣好上桌，也可以体验自己捣土豆的乐趣。小土豆+溏心蛋+鱼籽，配上蛋黄酱，口感绵软顺滑。

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「还有这些人气小吃」

名古屋鸡翅/酥脆多汁鸡块

盐酥鸡米花/一口香肠

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花园城店最近重装开业了，中间超大的岛式吧台，能看到一碗一碗的拉面的诞生，有深夜食堂的那个感觉了。与此同时，全国19家店开业同庆，59.9元双人餐限时开卖。

「全国19店同庆，限时59.9元双人套餐」

歌志轩·名古屋拉面

全国19店同庆

「限时59.9元双人套餐」

（5.6折，所有门店可用）

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及更多店庆活动

“趁热吃”

歌志轩·名古屋拉面

人均：50元（点评网）

·地址·

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南山-花园城店

南海大道1082号花园城中心购物广场三楼320B号铺

福田-印力中心店

农林路69号印力中心负一楼B1-42号铺

福田-COCOPark店

福安社区福华三路268号星河COCOPark购物广场负一层133-135铺

南山-海岸城店

文心四路海岸城购物中心负1层059号铺

南山-益田假日广场店

华夏街社区深南大道9028号益田假日广场负一层B1-26号铺

宝安-海雅缤纷城店

宝民一路海雅缤纷城负1楼B101-13-1

宝安-大仟里店

海城路3号宝安大仟里负1楼B136号铺

罗湖-kkmall店

深南东路5016号KKMALL京基百纳空间三楼326号铺

福田-卓悦汇店

中康路卓悦汇商场负一层B1X06号铺

宝安-机场到达厅店

宝安国际机场国内候机楼GTC-202

罗湖-喜荟城店

太宁路8号喜荟城一楼108号铺

龙岗-布吉万象汇店

布吉翔鸽路华润布吉万象汇B1层B104B

龙岗-万科里店

龙岗大道3999号龙城万科里L102号铺

·营业时间·

11:00-21:30

摄影 |憨憨

设计 | 披披

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